Обожаю кофе, особенно латте и капучино. Только вот напиток из пакетика, оставляющий стойкое послевкусие растительного жира, имени капучино недостоин. Только из натурального кофе и только машинного приготовления. Воздушная пена, взбитая каппучинатором кофейной машины фирмы Melitta, неоднократно производила на меня потрясающее впечатление.

Так что когда мы решили организовать семейный бизнес и открыть собственное небольшое кафе, одним из первых вставших на повестке дня вопросов стало приобретение машины для приготовления кофе и кофе с молоком, SOLO+MILK. Машина мощная, многофункциональная, для профессионального использования вполне походит. С ее помощью можно кофейные зерна смолоть, регулируя качество помола, заваривать кофе при трех температурных режимах, все регулируется, все автоматизировано по максимуму, можно приготовить одновременно две чашки. Контейнер для отходов чистится после каждых 12 порций, а очистка от накипи, отложений осуществляется автоматически.

Малый бизнес – большие хлопоты и затраты, по крайней мере на первых порах. Профессиональная кофемашина – не такое уж дешевое удовольствие, каждая тысяча гривен была на счету, а временем на беготню по магазинам и сравнение цен тоже никто особо не располагал. И тут знакомые подсказали, что купить по выгодной цене кофемашину можно, заказав ее в Германии через сервис http://shops.mercatos.ru. Здесь же можно быстро сравнить цены в разных интернет магазинах. Сервисом сравнения цен я воспользовалась, пробежалась и по российским, и по украинским интернет-магазинам, и пришла к выводу, что цена колеблется в районе эквивалента шестисот евро.

Самая низкая цена, в Диволенде, 6159 гривен, но это по Киеву, без учета доставки в регионы. В России, считая по курсу, цены примерно такие же, только еще доставка в копеечку влетит. Доставка товаров из Германии, и вовсе, должно быть, стоит умопомрачительно. Так, 30 евро… больше трехсот гривен. Но сама машина стоит всего 440, то есть с доставкой 470, пусть даже доставка в Украину обойдется дороже, чем в Россию…ненамного, разница в цене значительно больше. А они все постсоветское пространство обслуживают, так что с доставкой в нашу незалежну проблем не будет. 10-20 дней ожидания погоды не делают, все равно в помещении пока ремонт. Кстати, тут же на сайте, не отходя от кассы, еще одну проблему решили. После ремонта излишки стройматериалов остались, так в результате прогулок по сайту появилась идея разместить объявление об их продаже, пристроить «в хорошие руки», чтоб не пропали зря.

Как приготовить латте без кофе-машины? /☻Лиз, как делать?